ragù di cinghiale
pesto di pistacchio, speck
guanciale di produzione propria, uovo, pecorino, pepe
salsiccia di maialino nero, pomodorino, piselli, funghi, panna
Zucca rossa, speck croccante, salsiccia mantecata al mascarpone
Funghi, salsiccia, prezzemolo
Gnocchi ai 4 formaggi